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手机设置短信拦截模式的步骤因手机品牌和型号而异。以下是一个简单的指导，并附带可能的视频教程链接。
1、打开手机“设置”应用。
2、在设置菜单中，找到一个名为“电话”或“信息”或“短信”的选项，点击进入。
3、在该菜单中，找到“骚扰拦截”或“拦截设置”或类似的选项。
4、进入该选项后，可以看到不同的拦截模式，如“只接受联系人”、“拦截陌生号码”等，根据需要选择合适的模式。
5、如果想进一步定制拦截规则，可能会有一个“拦截规则”或“更多设置”的选项，可以点击进入进行个性化设置。
6、完成设置后，所有的短信拦截都会被记录在一个专门的拦截列表中，可以在相应的短信应用或设置中找到查看。
关于视频教程，可以在各大视频网站搜索“手机短信拦截设置视频教程”，会出现很多针对各种手机品牌和型号的教程视频，建议选择与自己的手机型号匹配的视频教程进行观看。
不同手机的具体操作可能有所不同，如果遇到问题，建议查阅手机说明书或联系手机客服进行咨询。